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☆アスパラガスのクリームパスタ☆
分 量(2人分)
スパゲッティ 200g
アスパラガス 1束(4〜5本)
ベーコン 4枚
生クリーム 200cc
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ3

 
  1. アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下の方はピーラーで皮をむき、3cmの長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティの表示通りに茹でる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のアスパラガスとベーコンを炒める。
  4. アスパラガスの色が変わったら生クリームを加えひと煮立ちさせる。
  5. とろりとしてきたら塩・コショウで味を調え、(2)のスパゲッティと軽くあえ、皿に盛り付けて完成☆
〜 だいこく君の一口メモ 〜



 アスパラガスにクリームソースが絡んで……あぁ、なんて幸せ☆


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