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米粉レシピC
☆白玉ぜんざい☆
分 量(20個分)
米粉 150g
コーンスターチ 大さじ1
砂糖 大さじ1
熱湯 160cc
粒あん(市販) 適量
  1. ボウルに米粉、コーンスターチ、砂糖を混ぜ合わせておく。
  2. (1)に熱湯を加えて木べらでよく混ぜる。そのまま耳たぶくらいの固さになるまでこね続ける。
  3. 米粉少量を手にまぶし、手のひらでコロコロと団子状にし、真ん中を少しくぼませる。
  4. お湯を沸かし、(3)を入れ、浮き上がったらすくい取り、冷水で冷やした後、水気を取る。
  5. 粒あんをお湯でのばし、(4)の団子を入れて完成☆

  
〜 だいこく君の一口メモ 〜


 あずきの優しい甘さと、お団子のもちっとした食感が美味しい1品だよ。

 3時のおやつにピッタリだからお団子を皆でこねて作ってみてね☆
≪米粉を使ったレシピ≫
 米粉のホワイトシチュー / 米粉ホワイトソースのドリア / カラッとから揚げ / 赤梨の米粉ロールケーキ


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