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米粉レシピ@
☆米粉ホワイトソースのドリア☆
分 量(2〜4人分)
鶏もも肉 100g
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
ピザ用チーズ 適量
ご飯 2膳分
ケチャップ 適量
バター 大さじ2
塩・コショウ 適量
【ホワイトソース】
 米粉 50g
 牛乳 500cc
 コンソメ(顆粒) 小さじ2

     
 【ホワイトソース】
  1. 鍋に米粉と牛乳を加えて良く溶かしてから中火にかける。絶えず混ぜながら火を通す。
  2. とろみがついたら、コンソメ・塩・コショウで味を調える。
 【ドリア】
  1. フライパンにバター大さじ1を溶かし、ご飯を炒める。
    全体に油が回ったら塩・コショウ・ケチャップで味付けし、耐熱皿に入れる。
  2. フライパンにバター大さじ1を入れて溶かし、中火でベーコン、玉ねぎ、鶏肉の順に入れ、炒める。
  3. 鶏肉に火が通ったら【ホワイトソース】を加えてひと煮立ちさせ、最後に塩・コショウで味を調えて火を止める。
  4. (1)の耐熱皿に(3)をかけてチーズを乗せ、トースターまたは魚焼きグリルで焼く。
    チーズに焼き色が付いたら完成☆
                ※熱くなっているので、やけどに注意!   

〜 だいこく君の一口メモ 〜


 米粉だからホワイトソースにしてチキンライスにかけても相性バッチリ☆

 米粉のなめらかなソースで熱々のドリアを作ってみてね♪
≪米粉を使ったレシピ≫
 米粉のホワイトシチュー / カラッとから揚げ / 赤梨の米粉ロールケーキ / 白玉ぜんざい


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