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Last UpDate 2017.5.25[V200R10]


新着・お知らせ
  西条カッキーのご紹介

今月のいなば

秋には赤紫の花が咲きます。

らっきょう畑です。
 
『洗いらっきょう(生)』です。
根付らっきょう(生)もございます。
 お待たせしました!
 いよいよ今月下旬から「鳥取砂丘らっきょう」の出荷が始まります。毎年楽しみにされている方も多い、鳥取いなばの砂丘らっきょう! 生産地の福部町では5月下旬~6月中旬で、毎年約1500トン選果され、関東・中京・京阪神・中四国の主要市場への出荷を予定しています。
 地理的表示保護制度(GI)取得により他の産品との差別化を図るとともに、今まで以上に品質管理を行い、GI産品としてふさわしいらっきょう に仕上がっています。
 鳥取砂丘らっきょうは、なんといっても透明感のある白色とシャキシャキとした食感が特徴です。砂丘地での栽培ですので、らっきょうのきめが細かく 歯切れが良く 色が白くシャキッとしています。
 らっきょうの成分の一つであるアリシンには殺菌効果、整腸作用、食欲増進作用などがあります。血液をサラサラにするほか、動脈硬化の予防にも効果があり、一日4粒食べれば効果的と言われています。
甘酢漬けをそのまま食べたり、根付らっきょうを焼きらっきょうでぜひ食してみてください。らっきょうカツは目からうろこです。ぜひご賞味下さい。  
6月の完熟品のらっきょうを甘酢で漬け、一年間お楽しみ下さい。

*☆★らっきょうのレシピはこちら★☆*



福部支店
電話 (0857)75-2231
FAX(0857)75-2006

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